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2021.10.13

広島 おばんざい AGRIのブログ ~黒豆ロールケーキ~

みなさま、こんにちは。
おばんざいAGRI店長の竹岡です。。。

#おやつ
#黒豆
#ロールケーキ

今日のご紹介は、、、
「黒豆ロールケーキ」

<材料>
卵      4個
グラニュー糖 80g
薄力粉    80g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2

(中身)
生クリーム  1カップ
グラニュー糖 大さじ1
黒豆     適量
きんとん   適量

【作り方】

1)天板を水でぬらし、オーブンシートを型に合わせて敷く。

2)卵とグラニュー糖を泡立てる。泡立て器を持ち上げた時、リボン状になり、
「の」の字が書けるようになればOK。

3)2に薄力粉とベーキングパウダー半量を加え、泡立て器でなじませる。
残りの粉類も加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

4)泡立て器をゴムべらに持ち替えて、3を1の天板に流し入れ、均一にのばす。
天板をトンと落として、余分な気泡を抜く。

5)180℃に余熱したオーブンで、12分間焼く。焼きあがったら天板から出し、
感想しないように硬く絞ったふきんで覆っておく。

6)生クリームにグラニュー糖を加え、泡立て、5に塗る。
黒豆、きんとんをトッピングして、ふきんを使って強めに巻く。
冷蔵庫で冷やして切り分ける。

ご家庭で
試してみて下さいね。
それでは~

令和3年10月1日~10月14日まで
広島県の新型コロナ感染拡大防止要請を受けまして時短営業致します。

【ランチ】11:00~15:00(LO14:00)

【ディナー】17:00~21:00(LO20:00)
当面、予約制とさせて頂きます。
<20時以降の酒類の提供は致しません。>

【テイクアウト】11:00~18:00 LINE(AGRI中町店でメニュー配信中) https://page.line.me/kxn8620i

【デリバリー】11:00~18:00(別途、送料かかります)  
*当日デリバリーは混雑状況によって、お断りする場合もございます。 https://r.gnavi.co.jp/y248700/menu3/

おばんざいAGRI
広島市中区中町4-18
082-246-7721

<レストランHP>https://r.gnavi.co.jp/y248700/
<公式HP> https://www.agri-obanzai.com

おばんざい AGRIの通販・お取り寄せなら【ぐるすぐり】 (gurusuguri.com)
https://gurusuguri.com/shop/agri/


agri


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