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ブログ >> 2021年10月 >> 広島 おばんざい AGRIのブログ ~クレープ無花果ジャム添え~

2021.10.12

広島 おばんざい AGRIのブログ ~クレープ無花果ジャム添え~

みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。

#無花果
#おやつ
#おうちでおやつ

今日のご紹介は、、、
「クレープ無花果ジャム添え」です。
カンタンに、美味しくできる、
おやつですよ。

<材料>
~クレープ~
卵   1個
砂糖  15g
薄力粉 60g
牛乳  150㏄
オリーブオイル 大さじ1

~無花果ジャム~
無花果    1パック
赤ワイン   1カップ
水       100㏄
グラニュー糖  50g
レモン汁    1個分

<作り方> (クレープ)
1)卵を溶き、人肌に温めた牛乳半量と、ふるった薄力粉、
砂糖を合わせて、しっかり練る。
2)1に残りの牛乳を加えてのばし、最後にオリーブオイルを加え、
混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分間寝かせる。
3)フライパンにバター(分量外)を溶かし、2を薄く焼く。

(無花果ジャム)
1)無花果は、洗って皮をむかず、4つに割る。
2)ワインと水を熱し、ぐらぐら煮えたところに1と
グラニュー糖、レモン汁を入れ、15分間煮込み、ジャム状にする。
3)焼いたクレープに添えて、召し上がれ!


令和3年10月1日~10月14日まで
広島県の新型コロナ感染拡大防止要請を受けまして時短営業致します。

【ランチ】11:00~15:00(LO14:00)

【ディナー】17:00~21:00(LO20:00)
当面、予約制とさせて頂きます。
<20時以降の酒類の提供は致しません。>

【テイクアウト】11:00~18:00 LINE(AGRI中町店でメニュー配信中) https://page.line.me/kxn8620i

【デリバリー】11:00~18:00(別途、送料かかります)  
*当日デリバリーは混雑状況によって、お断りする場合もございます。 https://r.gnavi.co.jp/y248700/menu3/

おばんざいAGRI
広島市中区中町4-18
082-246-7721

<レストランHP>https://r.gnavi.co.jp/y248700/
<公式HP> https://www.agri-obanzai.com

おばんざい AGRIの通販・お取り寄せなら【ぐるすぐり】 (gurusuguri.com)
https://gurusuguri.com/shop/agri/


agri


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