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ブログ >> 2021年9月 >> 広島 おばんざい AGRIのブログ ~醸魂 しょうゆ~

2021.09.15

広島 おばんざい AGRIのブログ ~醸魂 しょうゆ~

みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。

#天然醸造しょうゆ
#醸魂
#柿崎醤油店

AGRIで使っている醤油に
「醸魂」があります。


2年木桶で熟成させた丸大豆醤油です。
今現在、木桶で仕込んだ醤油は、
全体の流通量の約1%未満だと言われており、
とても貴重な醤油です。

伝統的な本醸造醤油は、
大豆、小麦に【麹菌】を加えて
「しょうゆ麹」をつくり、
塩水を加え「もろみ」をつくり、
麹菌や酵母、乳酸菌などによる
分解・発酵により熟成されて
ゆっくり時間をかけて醤油本来の
【色】【味】【香り】が生まれます。



AGRIでも、
店頭で販売しております。

900ml 1800円

令和3年8月27日~9月12日まで
国の新型コロナ緊急事態宣言の発出を受けまして時短営業致します。

【ランチ】11:00~15:00(LO14:00)

【ディナー】当面、休業致します。
<酒類の提供は致しません。>

【テイクアウト】11:00~18:00 LINE(AGRI中町店でメニュー配信中) https://page.line.me/kxn8620i

【デリバリー】11:00~18:00(別途、送料かかります)  
*当日デリバリーは混雑状況によって、お断りする場合もございます。 https://r.gnavi.co.jp/y248700/menu3/

おばんざいAGRI
広島市中区中町4-18
082-246-7721

<レストランHP>https://r.gnavi.co.jp/y248700/
<公式HP> https://www.agri-obanzai.com

おばんざい AGRIの通販・お取り寄せなら【ぐるすぐり】 (gurusuguri.com)
https://gurusuguri.com/shop/agri/

agri


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