blogブログ

ブログ >> 2022年1月 >> 広島 おばんざい AGRIのブログ ~カキの米粉ガレット~

2022.01.12

広島 おばんざい AGRIのブログ ~カキの米粉ガレット~

みなさま、こんにちは。
おばんざいAGRI店長の竹岡です。。。

#カキ
#おつまみ
#おばんざいAGRI

今日のご紹介は、、、
【カキの米粉ガレット】です。

<材料>

(ガレット 直径約10㎝が15枚分です)
米粉   40g
薄力粉  40g
卵    2個
牛乳   1/2カップ
水    1/2カップ
サラダ油 大さじ1
塩    ひとつまみ

(フィリング)
カキなどの魚介 適量
青ネギ     たっぷり
チーズ     適量

<作り方>

1.ガレットの材料を滑らかになるまで混ぜあわせ、
冷蔵庫で約1時間寝かせる。

2.青ネギは小口切りにする。カキは洗って下処理をする。

3.フライパンに油を敷き、クレープを作る要領で、1を薄く焼く。
ひっくり返して、2の青ネギをたっぷりとのせ、カキを2粒程度のせる。
チーズをのせて、ふたをして、弱火で焼く。

4.3を半分に折り、カキに火が通るまで焼いてできあがり。
お好みで、ポン酢しょうゆやカキしょうゆなどを添えて下さいね。


―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―
<2022年の営業のご案内>
「新型コロナウィルス蔓延防止等重点措置」の適用を受けまして
店内の営業は、1月9日(日)から1月31日まで時短営業致します。
11:00~20:00 (酒類の提供はできません)
 ご理解とご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―

<GoToEatキャンペーン広島>
 お食事券 令和4年2月28日まで、ご利用頂けます!

<さきめし広島プロジェクト第2弾 登録店舗です>
 利用期限は、令和4年1月31日までです。
―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―
【ランチ】11:00~15:00(LO14:00)

【ディナー】17:00~20:00(LO19:00)
当面、予約制とさせて頂きます。
 酒類の提供はできません。

【テイクアウト】11:00~18:00 LINE(AGRI中町店でメニュー配信中) https://page.line.me/kxn8620i

【デリバリー】11:00~18:00(別途、送料かかります)  
*当日デリバリーは混雑状況によって、お断りする場合もございます。 https://r.gnavi.co.jp/y248700/menu3/

おばんざいAGRI
広島市中区中町4-18
082-246-7721

<レストランHP>https://r.gnavi.co.jp/y248700/

<公式HP> https://www.agri-obanzai.com

agri


申し訳ございません。
現在メンテナンス中です。